Wij-perspectief

Wij-perspectief

Onze visie:

Een inclusieve en duurzame samenleving gevormd door de evidence-based innovaties van sociale MKBs en organisaties.

Onze missie:

Wijperspectief ontwikkelt kennis over de inclusie van migranten en over duurzaamheid en biedt ondernemingen een organisaties evidence-based innovaties aan om een inclusieve en duurzame samenleving te realiseren.

Over de naam Wij-Perspectief:

  • Perspectief:Wij-perspectief gelooft in het bieden van perspectief op een hoopvolle toekomst
  • Wij: Wij-perspectief gelooft in een inclusieve samenleving: mensen kunnen elkaar aanvullen en samenwerken
  • Wij-perspectief: Wij-perspectief gelooft in creativiteit. Uitdagingen op een andere manier aanpakken om tot nieuwe uitkomsten te komen. (wij-perspectief is een niet vaak gebruikte schrijfstijl - creatief/anders)


Miriam Cuppen-Staal

Over Miriam Staal-Cuppen

Oprichtster/strateeg Op mijn dak liggen zonnepanelen. In mijn huis liggen tientallen reisgidsen. Mijn schoonzus is Australische: Ik droom van een samenleving waar we goed voor elkaar en goed voor de aarde zorgen. Waar duurzame energie vanzelfsprekend is en waar mijn schoonzus zich thuis voelt in Nederland. Met mijn ruim 15 jaar ervaring in multi-culturele communicatie en ruim 10 jaar ervaring in onderzoek kan ik een stevige bijdrage leveren aan een inclusieve en duurzame samenleving. Dat geeft perspectief op een hoopvolle toekomst.

Kernwoorden: informatiespons, ideeënmachine, creatieveling, multiculturele bruggenbouwer. Kwantitatief & kwalitatief onderzoekster, Multi-actor systeemanalyse.

Ons Aanbod

U bent: een (sociale) onderneming of organisatie van ongeveer 5 jaar oud. De eerste jaren heeft u hard gewerkt om uw idee te ontwikkelen tot een product of dienst die bijdraagt aan een inclusieve en/of duurzame samenleving. Maar om uw onderneming overlevingskans te geven voor de komende 15 jaar moet het fundament nu stevig gelegd worden.

Wij-perspectief kan u helpen bij het leggen van dit fundament: Door uw Theory of Change en business model te finetunen, op basis van een grondige systeemanalyse van uw sociale context. Of door uw marktonderzoek op te zetten en uit te voeren; is het waarschijnlijk dat uw product of dienst ook daadwerkelijk de impact (gaat) maken die u voor ogen hebt?

Hiervoor maakt Wij-perspectief gebruik van innovatieve wetenschappelijk onderlegde onderzoeksmethodes: de Multi-Actor Systeem analyse en Grounded Theory. Deze methodes bieden u de mogelijkheid net dat stapje dieper te gaan dan bij conventionele methodes. Hierdoor krijgt u beter inzicht in uw markt en uw bedrijf. En maakt u uw bedrijf toekomstbestendig.

Neem contact op voor een inspiratiegesprek. Onder het genot van koffie of thee bekijken we rustig wat Wij-perspectief precies voor uw onderneming kan betekenen.

Projecten

project

Onderzoek: Hoe vrouwen integreren in Nederland.

Ze komen uit alle windstreken naar Nederland. Moeten snel de taal leren spreken en integreren. Wat helpt vrouwen zich thuis te voelen in Nederland, en wat hield hen juist tegen. Wij-perspectief besloot het aan de ervaringsdeskundigen zelf te vragen. Uit dit onderzoek halen we handelingsperspectieven voor de vrouwen die moeten integreren en voor de mensen/bedrijven uit hun omgeving. Wij-perspectief onderzoekt en communiceert!
projects

Ontmoetingsplek de Gibraltar, Amsterdam

Een prachtig pand en speeltuin in de Gibraltarbuurt in Amsterdam: daar moet een mooie ontmoetingsplek voor de buurt van te maken zijn. Een plek waar iedereen, ongeacht leeftijd, geslacht, inkomen en achtergrond elkaar kan ontmoeten en van elkaar leren. En goede koffie kan krijgen! Maar hoe? Wij-perspectief denkt en bouwt mee!
projects

Een theehuis in Peldersveld/Poelenburg?

In Peldersveld vind je de wereld op je stoep. Maar er is hier nog geen plek waar iedereen, ongeacht leeftijd, geslacht, inkomen of achtergrond, elkaar kan ontmoeten en van elkaar leren. En goede koffie of thee kan krijgen. Wij-perspectief ontwikkelt!

Blog: Integreren,Hoe dan?


04/11/2019
Verduurzamen, hoe dan? Maart: seizoensgebonden eten in de vastenmaand


Er leven veel mensen op de aarde. Zoveel mensen dat hen allemaal duurzaam te kunnen voeden een nijpend probleem wordt. Een duurzaam eetpatroon is dus ook onderdeel van een duurzame levensstijl. EAT-lancet onderzocht wat een duurzaam en gezond voedingspatroon zou zijn als we 10 miljard mensen moeten voeden in 2050. Eigenlijk lijken de aanbevelingen van EAT-Lancet veel op de bekende schrijf van vijf van het voedingscentrum. We moeten vooral nog meer groenten en fruit eten (per dag: 300 gram groenten, 200 gram fruit, 50 gram aardappel-achtigen, 232 gram rijst en granen, en 75 gram peulvruchten), en minder (rood) vlees: per week 98 gram rood vlees, 203 gram gevogelte en 196 gram vis.

Henry komt uit een familie van fervente vleeseters, en mijn 6 jarige zoon vindt alle groenten "niet zo lekker, mama." Dus ik was enigszins opgelucht dat EAT-Lancet niet een geheel veganistisch dieet voorschrijft. Dit EAT-lancet dieet vergt wel enige aanpassing, maar klinkt niet onhaalbaar in de oren. Als we 4 dagen vegetarisch eten, kunnen we de andere dagen biologisch vlees en kip veroorloven. Dat is in ieder geval mooi meegenomen. 

Nu eten Henry en ik, als we vlees eten, ongeveer 100 gram per dag. Dus als we onszelf aan zouden wennen 4 dagen vegetarisch, 1 dag vis en 1 dag vlees en 1 dag kip dagen te eten in een week, komen we een heel eind. Qua zuivel zitten we ook redelijk goed, alleen onze dochter van 1,5 jaar drinkt meer dan de 250 gram zuivel per dag die het EAT-Lancet dieet adviseert. Ik denk dat dat geen jaren meer gaat duren. We zullen wel significant meer groenten, peulvruchten en fruit naar binnen moeten peuzelen i.p.v. chocola. Of vallen cacaobonen ook in een van deze categorieën?

Bij een duurzaam eetpatroon hoort ook zoveel mogelijk lokaal geteelde, biologische en seizoensgebonden producten kopen: die zijn immers het minst vervuilend. De eerste logische stap leek mij daarom om meer vegetarisch te gaan eten en zoveel mogelijk lokale en seizoensgebonden producten te gaan eten. Ik heb zo'n handige kalender waarop staat welke groenten en welk fruit er wanneer lokaal beschikbaar is, dus afgelopen oktober leek me dit een haalbare uitdaging.

Alleen: ik had dus niet nagedacht over de Nederlandse seizoenen. Traditioneel is maart de vastenmaand, en de maand van de voorjaarsmoeheid. Dat blijkt dus niet alleen een religieuze reden te hebben, of vanwege gebrek aan zonlicht. In maart groeit er in Nederland nog niet zoveel. Vroeger waren alleen de ‘ingekuilde’ groenten beschikbaar (de kolen, de zuurkool, de weckgroenten). Die hadden in maart veel van hun voedingswaarde verloren en dus waren mensen massaal hongerig en moe. Tegenwoordig komen de verse Nederlandse groenten en fruit in maart nog uit de kassen. Kortom: maart is niet de beste maand om te switchen naar 4 dagen per week “vegetarisch eten op basis van lokale, seizoensgebonden groenten.” Het feit dat ik me dit pas deze maand realiseerde, toont wel aan hoever wij stadsmensen afstaan van onze voedselproductie.

Voorjaarsmoeheid voorkom ik liever, dus ik hoop dat onze aardbol het aankan als ik in februari, maart en april een beetje smokkel qua lokaal, seizoensgebonden eten. Afgelopen maand gebruikte ik bijvoorbeeld lokale bloemkool uit de kas, blikgroenten in mijn vegetarische bobotie. 

Voor deze uitdaging zijn kookboeken onontbeerlijk. Ik gebruikte deze maand het kookboek van mijn oma(uit de jaren 50 met per maand recept ideeën), 12 maanden lekker eten van de Albert Heijn met het recept voor een heerlijke bloemkool-gehakt ovenschotel, Vegalicious van Alice Hart (met het fantastische recept voor een brocolli-pecorini-pasta gerecht)  en vaak kook ik ook uit Eigentijds Vegetarisch van Maria Elia want daarin staan mijn persoonlijke favo vegetarische recepten: pompoentajine met couscous en dadels, en Pastinaak risotto. Maar pompoen, dadels en pastinaak zijn in ieder geval geen Nederlandse vroege voorjaar groenten. 

Het grootste succes van afgelopen maand vond ik de zelfgemaakte pindakaas: doe 1 deel pinda's, 1 deel cashewnoten, en een scheutje archideolie in een keukenmachine en maal tot het pindakaas is. Supersimpel gezond en lekker, zonder suiker, zout of verdachte e-nummers. De Gado-Gado was de grootste teleurstelling: dat was een beetje smakeloze bedoeling, vooral omdat ik te weinig sambal, ketjap en citroensap bij mijn zelfgemaakte pindakaas had gedaan voor een smakelijke sate. De tweede poging was al een stuk beter.  

In veel makkelijke gerechten zit gehakt, dus een goede vervanging voor gehakt is wel zo makkelijk. Vegetarisch gehakt is gemaakt van soja. Ik ben zelf geen fan van veel soja eten vanwege de hoge oestrogeen-achtige stoffen in soja. Vroeger gebruikte ik sojamelk als vervanging van gewone melk, maar daarvan raakte mijn hormoonhuishouding ook behoorlijk van slag. Knorr vervangt gehakt door linzen in hun vegetarische bobotie. Dat bleek een smakelijk alternatief te zijn. Ook in de wraps blijken linzen i.p.v. gehakt goed te werken. 

Op mijn wenslijstje om zelf te proberen te maken staan onder andere nog: no-fish tuna salad, falafel, hummus en linzensoep. Kortom: ik denk dat ik pas aan het begin sta van mijn ontdekkingstocht in de wereld van peulvruchten en zeewieren. De bovengenoemde kookboeken houd ik voorlopig nog bij de hand, en ik ben altijd in voor recepten van lekkere seizoensgerechten: Laat ze vooral achter op deze pagina!



Meer

Contact